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柳刃用 塗り鞘 （金茶・明）ピン穴なし (300mm) 薄刃 薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し

柳刃用 塗り鞘 （金茶・明）ピン穴なし (300mm) 薄刃 薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し55g

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Description

薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し

白鋼の最高峰、白一鋼を使用した切れ味鋭い黒打包丁です。

切れる刃先が特徴です。

・柄：ブルーターコイズ銀巻八角柄

本鍛錬青鋼は源昭忠包丁の中核を成し、滑らかに永切れするプロが好む青鋼を刃金に使用したシリーズ。

柳刃用 塗り鞘 （金茶・明）ピン穴なし (300mm) 薄刃 薄く仕上げられた刀身と大型のディンプル加工にて側面への食材の張り付きを局限し55g

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